
Employé / Employée de restauration collective
Emploi Social - Services à la personne
Chantonnay, 85, Vendée, Pays de la Loire
Au sein d'un Etablissement d'Hébergement pour Personnes Agées Dépendantes de 83 Résidents, vous assurez l'entretien des locaux et les missions de l aide cuisine en collaboration avec une équipe pluridisciplinaire dynamique et bienveillante. L élaboration des repas est confiée à une société extérieure. Missions : Au service cuisine (80%) - Réception des repas, - Adaptation des repas livrés par le prestataire, - Réchauffement des plats et remise en température - Entretien des locaux dans les normes HACCP mis en place - Participation à la vie sociale et culturelle du résident (commission repas) -Participation à l'intégration de nouveaux collègues. Au service Hôtellerie Lingerie (20%) - Entretien des chambres et des locaux communs - Aider la cuisine, préparation des petits déjeuners - Aider les résidents lors de l'installation à la salle à manger et pour la prise des repas, faire la plonge. - Aider la lingerie principale sur les différentes missions, - Accompagnement des résidents et des familles. - Communication et informations, transmettre et formaliser les informations par des outils de transmission (logiciel cediact) Profil : - CAP Cuisine Hôtellerie ou diplôme équivalent[...]
